Oggi parto con questo blog, non so quanto spesso potrò aggiornarlo. Mi presento, sono un cuoco, lavoro presso l’hotel Sabrina, albergo di famiglia. Ho 35 anni e da sempre lavoro nell’ambito alimentare. Ora vorrei qualcosa di più e ho deciso di diventare un cuoco di alto livello.
Ho finito da poco uno stage da Heston Blumental al “The Fat Duck”, 3 stelle Michelin e da anni nella classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo.
Qui racconterò un po’ le mie esperienze e magari posterò qualche ricetta.
Se volete provare la mia cucina vi aspetto ad Alassio presso l’Hotel Sabrina in via Garibaldi 127. Tel 0182-640804
Benvenuti
